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17-06-01
出门要把孩子们轰走却被我拦住了我他去西屋拿些袋
装的糖来分给一群孩子们龙照做了
很指针指向了七点半我们的早餐也完了们也都帮忙把两只猪从
猪圈里轰了出来几个壮实一些的把猪倒并把四个蹄子捆了五六个
把捆好的猪放在案可怜的肥猪在案不停的扭动着里不断的
发出凄惨嗷~ 嗷~ 的声那声让有些瘆得慌等着这屠结束它生命的一
刀~ 们常说动物的残忍可真正最残忍的却是类
一提起世界最残忍的动物家都会不约而同地的答曰：狮子、老虎、豹子、
狼俗称豺狼虎豹凶悍无比灭绝其实家都被表面想象给骗了类
才是世界最残忍的动物世界所有的动植物飞禽走都被类欺侮过遍手
段之残忍淋淋令发指！对飞禽走的残忍！ 对自然的残忍！三、对
同类的残忍！
之初、本善自从类有了贪后就没有了所谓的善善只是一块遮
羞布拔掉后千丑怪伶牙俐齿比豺狼虎豹要凶残得多
呵呵话题有些扯远了正题！
由于东北冬的三九太冷了预报的温度零二十八九度已经接近
零- ３度如果不是常年住在寒带的们本就适应不了我记得前年陪
着一个南方的客去「雪乡」看雪景这个家住在广东沿海地带从到
从来没有见过真雪一见到美丽的雪景兴奋的直接了服光着膀子就往雪
壳子钻哪动的像个孩子最终因自己的举动付出了代价造成多冻
伤和感冒发烧
说心里话那外面真他的冷我换了家给我找来的军再厚
的这种极寒的一会也都被冷空打透了前来帮忙的村民也都和我
一样在雪地里躲着脚防止被冻伤在冷的温差从我们里呼出的变
成了白的雾我和伙有说又笑的聊着闲我们一起等待着腥场面的开
始
赵铁蛋也在群中发现了我没有和我说话眼神不敢着我还有意识的躲
避我我也懒得搭理他
在农村杀猪有个习惯要是谁家杀猪了周围左邻右舍都会过来帮忙的
负责杀猪的清理工作们在厨房负责烧做饭各各的分工很明确
一切准备就绪了见几个住嚎的猪说心里话屠真他的
只见赵铁柱他爸手里拿着很的铁棒子照着肥猪的灵盖就是一子
顿时嗷嗷的畜生不那么挣扎了屠伸手接过杀猪刀照着猪的脖颈捅了去
一刀去直穿喉管鲜涌打手的拿着盆子接着流淌出来的鲜
这时们还不能撒手屠用和双手压着猪的不让其在催的瞬间来
动态等着它流尽不动为止
接来的工作程序就了很多六七个把猪抬到了东侧简易棚子里放
在了里面的案早已经支起了一很的锅里面的开翻滚着冒着腾
腾的蒸汽几个拿着盛的工具不断的往猪的浇着也就是所谓给
猪退真应
了那句话「猪不怕开」这个工序很简单用一
猪的表皮孔自然扩张们速的用一种类似刮的工具边浇边刮着猪
没用分钟刚才还是满黑的猪现在全光溜溜的
做完这道工序那就是给猪「开膛破肚」分割工作几个把猪从案有
从新抬了起来挂在了专用的支架猪朝负责分割的师傅用刀在猪的
肚子拉开一个子瞬间里面的肠子肚子的都流了出来家手法也
去几刀把里面的五六脏都取了出来给专行清洗在接着就是分割了
我看了看也接近尾声了我冻得实在不了就从棚子里走了出来赶
屋暖和暖和
嚯~ 屋内老少还真不好很多同志们在厨房里外的东北特有的「酸
菜」已经切好了各种锅碗瓢盆都摆了出来家都忙碌着分工有序行着
龙领着我去了最里面屋子去一看和英子也在两个妞在炕
披着被子唠着嗑见我来异同声的说「冻了吧」！赶来
说着话被子让给我了我也不客了冰凉的和鞋子赶了
炕可别说这炕烧的可真乎用了好一会才被冻僵的子才恢复了知觉
老好些了吗？
好多了你们咋不出去帮忙？
我们不会呀这么多也用不我们呀
恩也是我伸手拿出香烟点了一吸了起来
对了老我张师傅晚走一会爸给给叔叔阿准备了一些年货
不用了家里什么都不缺
说心里话我还不知道的消了没有真怕拿去的东西被扔出来
做出让意想不到的事那就不好了
什么不用了也都不是什么好东西这是我们家的心意
我想了想关心的问道都准备些什么？
一会就猪杀完了给叔叔阿拿去半扇猪２只杀好笨四对
２个笨蛋斤的粘豆包还有几袋子自己家种的米没化肥的
好像就这这些
~ 这也太多了媳少拿点吧！
那可不行是我爸之前就定好的都是自己的家农产品猪和笨都是家
里养的蛋是自己家的是龙套的豆包是自己包的米是自己
种的
我想了想说道
那好吧！就听你家的吧
还真别说都是绿的好东西这么多的东西要是让我拉去我的车
还真拉不
我和两个妞又聊了一会想起之前龙和我说的事于是起穿服鞋子
准备要出去问我什么去我告诉他我出去找龙
说完来到院子里找了龙一圈没发现他的影子不知道这子去哪了
想了想又到了屋内看看厨房的工作
一群拿着被切割成若见方子块猪了锅里那猪看起来很
有食五三层的锅里面还有猪的例如猪的心、肝、猪肚、等等和
酸菜一起煮着锅里冒出的把整个厨房得烟雾缭绕好似「腾云驾雾」的
感觉这烟并不呛而带着酸菜和炖在一起的香
靠外屋门还有一群蹲在地围着一个我从来没见到的盆子周围
不知道在做着什么我走了过去看一瞧原来盆子里盛着猪盆子旁边还有
一个的盆子里面放着被清洗净的猪肠原来这要做是东北杀猪菜里的「
肠」
如果要是有晕症的见到满盆子的糊糊的肯定会不了不过我还
好肠我倒是说过道那是相当好了但不知道是怎么做出来的于是我
向村民们请教这东西是如何做出来的
憨厚的邻居们很给我一一讲解各个环节看似简单的东西原来也很
复杂
首先把猪准备好然后里面放一些事先准备好的调料撒去例如：葱
香菜咸盐、、胡椒等里面在放些剁碎的猪肠油还有很多我没记
住然后在一起搅拌均匀同时把清洗好的猪肠放在一边备用还要准备稍
微一些的线例如缝服的线就可以
装灌的过程还算简单截取一段猪肠用线把其中一端封开放的另一
端用漏子去然后用器皿盛搅拌好的猪顺着漏子倒去把肠灌满在把
面封住就算灌制完成接来就是锅煮了多分钟就可以出锅了
屋里屋外的们一个个忙碌着场面很是闹像似过年一样
我正看着起劲的时候龙来了手里拿着袋子我跟他来我随着他
了屋子龙打开袋子我一瞧里面竟然装了六七只兔子我赞许到这
收获可真不少
这个你带去吧
我也不会收拾还是你留着吧
说实在话我真想要平时我只会收拾简单的和鱼可这兔子还真没过
其是扒皮这道工序我见都没见过拿去总不能带吧
龙笑着说这个好办外面有现成的工具还有赵师傅在收拾这点动
物「手到擒来」说完拎着袋子转出去了
我又陪着两个妞说了会话看了看时间应该外面准备的差不多了我她
们也出去帮帮忙吧
我们三个一起出了屋子一瞧外面已经开始摆桌子了两个子忙去了
龙已经把收拾好的兔子装在张师傅的车我也过去看了看车里没少装东西
张师傅看时间已经接近午点了跟我请示打算现在就走我同意了
我让龙给张师傅点的带放到了车然后又嘱咐了一路慢点到家后
把东西先放在店里其是类食物他放司食堂的冰柜里代完这些
师傅也和我打了招呼开车走了毕竟路途远就算他一路不歇的话黑前
能到家就已经很不错了
送走了张师傅我也了屋内一看酒桌已经摆好了我没细算里外屋
的桌子摆了十张左右帮忙的村民们已经开始落座了陆陆续续的杀猪菜
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很指针指向了七点半我们的早餐也完了们也都帮忙把两只猪从
猪圈里轰了出来几个壮实一些的把猪倒并把四个蹄子捆了五六个
把捆好的猪放在案可怜的肥猪在案不停的扭动着里不断的
发出凄惨嗷~ 嗷~ 的声那声让有些瘆得慌等着这屠结束它生命的一
刀~ 们常说动物的残忍可真正最残忍的却是类
一提起世界最残忍的动物家都会不约而同地的答曰：狮子、老虎、豹子、
狼俗称豺狼虎豹凶悍无比灭绝其实家都被表面想象给骗了类
才是世界最残忍的动物世界所有的动植物飞禽走都被类欺侮过遍手
段之残忍淋淋令发指！对飞禽走的残忍！ 对自然的残忍！三、对
同类的残忍！
之初、本善自从类有了贪后就没有了所谓的善善只是一块遮
羞布拔掉后千丑怪伶牙俐齿比豺狼虎豹要凶残得多
呵呵话题有些扯远了正题！
由于东北冬的三九太冷了预报的温度零二十八九度已经接近
零- ３度如果不是常年住在寒带的们本就适应不了我记得前年陪
着一个南方的客去「雪乡」看雪景这个家住在广东沿海地带从到
从来没有见过真雪一见到美丽的雪景兴奋的直接了服光着膀子就往雪
壳子钻哪动的像个孩子最终因自己的举动付出了代价造成多冻
伤和感冒发烧
说心里话那外面真他的冷我换了家给我找来的军再厚
的这种极寒的一会也都被冷空打透了前来帮忙的村民也都和我
一样在雪地里躲着脚防止被冻伤在冷的温差从我们里呼出的变
成了白的雾我和伙有说又笑的聊着闲我们一起等待着腥场面的开
始
赵铁蛋也在群中发现了我没有和我说话眼神不敢着我还有意识的躲
避我我也懒得搭理他
在农村杀猪有个习惯要是谁家杀猪了周围左邻右舍都会过来帮忙的
负责杀猪的清理工作们在厨房负责烧做饭各各的分工很明确
一切准备就绪了见几个住嚎的猪说心里话屠真他的
只见赵铁柱他爸手里拿着很的铁棒子照着肥猪的灵盖就是一子
顿时嗷嗷的畜生不那么挣扎了屠伸手接过杀猪刀照着猪的脖颈捅了去
一刀去直穿喉管鲜涌打手的拿着盆子接着流淌出来的鲜
这时们还不能撒手屠用和双手压着猪的不让其在催的瞬间来
动态等着它流尽不动为止
接来的工作程序就了很多六七个把猪抬到了东侧简易棚子里放
在了里面的案早已经支起了一很的锅里面的开翻滚着冒着腾
腾的蒸汽几个拿着盛的工具不断的往猪的浇着也就是所谓给
猪退真应
了那句话「猪不怕开」这个工序很简单用一
猪的表皮孔自然扩张们速的用一种类似刮的工具边浇边刮着猪
没用分钟刚才还是满黑的猪现在全光溜溜的
做完这道工序那就是给猪「开膛破肚」分割工作几个把猪从案有
从新抬了起来挂在了专用的支架猪朝负责分割的师傅用刀在猪的
肚子拉开一个子瞬间里面的肠子肚子的都流了出来家手法也
去几刀把里面的五六脏都取了出来给专行清洗在接着就是分割了
我看了看也接近尾声了我冻得实在不了就从棚子里走了出来赶
屋暖和暖和
嚯~ 屋内老少还真不好很多同志们在厨房里外的东北特有的「酸
菜」已经切好了各种锅碗瓢盆都摆了出来家都忙碌着分工有序行着
龙领着我去了最里面屋子去一看和英子也在两个妞在炕
披着被子唠着嗑见我来异同声的说「冻了吧」！赶来
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炕可别说这炕烧的可真乎用了好一会才被冻僵的子才恢复了知觉
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我们不会呀这么多也用不我们呀
恩也是我伸手拿出香烟点了一吸了起来
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说心里话我还不知道的消了没有真怕拿去的东西被扔出来
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什么不用了也都不是什么好东西这是我们家的心意
我想了想关心的问道都准备些什么？
一会就猪杀完了给叔叔阿拿去半扇猪２只杀好笨四对
２个笨蛋斤的粘豆包还有几袋子自己家种的米没化肥的
好像就这这些
~ 这也太多了媳少拿点吧！
那可不行是我爸之前就定好的都是自己的家农产品猪和笨都是家
里养的蛋是自己家的是龙套的豆包是自己包的米是自己
种的
我想了想说道
那好吧！就听你家的吧
还真别说都是绿的好东西这么多的东西要是让我拉去我的车
还真拉不
我和两个妞又聊了一会想起之前龙和我说的事于是起穿服鞋子
准备要出去问我什么去我告诉他我出去找龙
说完来到院子里找了龙一圈没发现他的影子不知道这子去哪了
想了想又到了屋内看看厨房的工作
一群拿着被切割成若见方子块猪了锅里那猪看起来很
有食五三层的锅里面还有猪的例如猪的心、肝、猪肚、等等和
酸菜一起煮着锅里冒出的把整个厨房得烟雾缭绕好似「腾云驾雾」的
感觉这烟并不呛而带着酸菜和炖在一起的香
靠外屋门还有一群蹲在地围着一个我从来没见到的盆子周围
不知道在做着什么我走了过去看一瞧原来盆子里盛着猪盆子旁边还有
一个的盆子里面放着被清洗净的猪肠原来这要做是东北杀猪菜里的「
肠」
如果要是有晕症的见到满盆子的糊糊的肯定会不了不过我还
好肠我倒是说过道那是相当好了但不知道是怎么做出来的于是我
向村民们请教这东西是如何做出来的
憨厚的邻居们很给我一一讲解各个环节看似简单的东西原来也很
复杂
首先把猪准备好然后里面放一些事先准备好的调料撒去例如：葱
香菜咸盐、、胡椒等里面在放些剁碎的猪肠油还有很多我没记
住然后在一起搅拌均匀同时把清洗好的猪肠放在一边备用还要准备稍
微一些的线例如缝服的线就可以
装灌的过程还算简单截取一段猪肠用线把其中一端封开放的另一
端用漏子去然后用器皿盛搅拌好的猪顺着漏子倒去把肠灌满在把
面封住就算灌制完成接来就是锅煮了多分钟就可以出锅了
屋里屋外的们一个个忙碌着场面很是闹像似过年一样
我正看着起劲的时候龙来了手里拿着袋子我跟他来我随着他
了屋子龙打开袋子我一瞧里面竟然装了六七只兔子我赞许到这
收获可真不少
这个你带去吧
我也不会收拾还是你留着吧
说实在话我真想要平时我只会收拾简单的和鱼可这兔子还真没过
其是扒皮这道工序我见都没见过拿去总不能带吧
龙笑着说这个好办外面有现成的工具还有赵师傅在收拾这点动
物「手到擒来」说完拎着袋子转出去了
我又陪着两个妞说了会话看了看时间应该外面准备的差不多了我她
们也出去帮帮忙吧
我们三个一起出了屋子一瞧外面已经开始摆桌子了两个子忙去了
龙已经把收拾好的兔子装在张师傅的车我也过去看了看车里没少装东西
张师傅看时间已经接近午点了跟我请示打算现在就走我同意了
我让龙给张师傅点的带放到了车然后又嘱咐了一路慢点到家后
把东西先放在店里其是类食物他放司食堂的冰柜里代完这些
师傅也和我打了招呼开车走了毕竟路途远就算他一路不歇的话黑前
能到家就已经很不错了
送走了张师傅我也了屋内一看酒桌已经摆好了我没细算里外屋
的桌子摆了十张左右帮忙的村民们已经开始落座了陆陆续续的杀猪菜
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